- Aggiungere sempre un pizzico di sale nell'impasto dei dolci, verrà più saporito;
- Seguite sempre la ricetta originale, se l'impasto verrà troppo liquido, non importa, non è la farina che fa lievitare o cuocere il dolce;
- Se usate una teglia a cerniera, imburratela bene dai bordi della legatura, perchè può colare l'impasto nelle parti da comporre.
venerdì 24 settembre 2010
L'esperienza m'insegna
venerdì 17 settembre 2010
mercoledì 15 settembre 2010
lunedì 13 settembre 2010
sabato 11 settembre 2010
Ogni prodotto ha la sua stagione : ecco alcuni esempi…
Consumare i prodotti di stagione vuol dire che l’alimento conserva alto valore nutritivo e buon sapore, oltre che comportare risparmio, che con i tempi che corrono non guasta……
Asparagi : marzo, aprile, maggio.
Capperi : settembre, ottobre, novembre.
Carciofi : gennaio, novembre, dicembre.
Carote : dal mese di febbraio al mese di ottobre.
Cavolfiori : dal mese di gennaio al mese di dicembre.
Cipolle : dal mese di aprile al mese di settembre.
Cetrioli : dal mese di maggio al mese di settembre.
Fagioli : luglio, agosto, settembre, ottobre.
Fagiolini : dal mese di maggio al mese di ottobre.
Funghi : dal mese di giugno al mese di novembre.
Melanzane : dal mese di giugno al mese di settembre.
Olive : settembre, ottobre, novembre.
Peperone: dal mese di giugno al mese di novembre.
Piselli : dal mese di aprile al mese di giugno al mese di ottobre.
Sedano : dal mese di aprile al mese di ottobre.
Zucca : dal mese di agosto al mese di dicembre.
Zucchine: dal mese di maggio al mese di ottobre.
Albicocche : giugno, luglio.
Angurie : luglio, agosto.
Arance : dal mese di gennaio a maggio ; novembre e dicembre.
Kaki : ottobre, novembre.
Castagne : ottobre, novembre, dicembre.
Ciliegie : maggio, giugno, luglio.
Fragole : dal mese di aprile al mese di agosto.
Kiwi : dal mese di gennaio al mese di maggio ; novembre e dicembre.
Lamponi : dal mese di giugno al mese di ottobre.
Mele : dal mese di gennaio al mese di maggio ; dal mese di agosto al mese di dicembre.
Meloni : luglio, agosto, settembre.
Mirtilli : luglio e agosto.
Noci : settembre, ottobre, novembre.
Pere : dal mese di gennaio al mese di aprile ; dal mese di luglio a dicembre.
Pesche : giugno, luglio, agosto, settembre.
Ribes : giugno, luglio, agosto.
Susine : giugno, luglio, agosto, settembre.
Uva : agosto, settembre, ottobre.
venerdì 10 settembre 2010
lunedì 6 settembre 2010
domenica 5 settembre 2010
Durante l'esibizione
Durante l'esibizione
I primi tre arrivati in finale
La consegna delle medaglie ha tutti i partecipanti
La vittoria di Edmondo Galeone.
Un tenore che ha cantato 'Un amore così grande'
Complimenti! Una stupenda voce, ricorda quella di Luciano Pavarotti!
La foto con il vincitore
Ritratto della medaglia
Ritratto alla fine della manifestazione con la medaglia
Ricordate sempre che quando partecipate a queste manifestazioni non dovete farlo con spirito combattivo o competitivo, ma bisogna farlo per arricchire il vostro bagaglio della vita. Bisogna sorridere se si perde, perchè la più grande vittoria è essere scelti per parteciparvi. La vittoria, è risaputo, non porta a nulla. L'esempio eclatante è Sanremo: quanti cantanti sono arrivati primi e nessuno li ha mai ascoltati? Quì sono solo feste paesane estive, ma è bello e importante comunque perchè il più bel dono che ci ha fatto Dio è il sorriso... è la vita.